RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 chorreon de aceite de oliva
• 3 hojas de alga nori
• 50 gr. de salmón ahumado
• 100 gr. de caviar de erizos
• 100 gr. de caviar de mujól
• 500 gr. de espaguetis verdes

Preparación

Cocer la pasta, al dente, en agua abundante durante 10 minutos. EscurrirTostar las hojas de nori, cortar y reservar.

Cortar el salmón en tiras muy finas. Mezclar en una fuente de horno los espaguetis bien escurridos con todos los ingredientes. Tapar la fuente con papel de aluminio y hornear a 120 grados durante diez minutos. Servir.

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