RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 cc vino blanco
• 75 cc aceite
• 9 granos pimienta negra molida
• 1 ramito perejil
• 2 cucharada harina
• 75 gramos mantequilla
• 150 gramos carne picada
• 250 gramos tomate
• 150 gramos jamón york
• 350 gramos espagueti
• 75 gramos queso rallado
• 150 gramo zanahorias
• 2 cebollas

Preparación

Se pone agua con sal a hervir y un poquito de aceite. Cuando hierve se echan los espaguetis.

Una vez se encuentren hervidos se apaga el fuego. Se escurren.

En una cazuela se pone aceite, zanahoria, cebolla picaditas, se agrega la harina, el vino, el tomate lavado, pelado y troceado, jamón y carne.

Se cuece hasta que este hecho. Se agrega el perejil.

Se echan los espaguetis sobre está preparación y se calientan de nuevo.

Se sirven espolvoreados de queso rallado.

• 2.7
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