RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 k de espaguetis
• 1/4 k de marisco (gambas, langostinos, cigalas... cualquier marisco que sobre de las fiestas)
• 2 dientes de ajo
• Pimienta negra
• 1 trozo de guindilla
• Sal

Preparación

En una cazuela se cuecen los espaguetis con abundante agua con sal durante 10 ó 15 minutos. Se escurre la pasta en un escurridor y se refresca con agua fría. Se coloca en una ensaladera.

En una sartén con aceite se doran los ajos y se añade el marisco, Se sazona con sal y pimienta negra, y se añade el trozo de guindilla. Se vierte la salsa sobre los espaguetis y se remueve todo bien.

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