RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gramos de espaguetis
• 250 gramos de almejas
• 500 gramos de gambas frescas
• Sal al gusto
• Mantequilla
• 2 vasos de aceite

Preparación

Se cuecen los espaguetis con dos cucharadas de mantequilla, y sal.

Cuando esté al dente, se quitan y se dejan aparte.

En una sartén echamos las cáscaras y las cabezas de las gambas, las freímos bien, y cuando estén fritas las retiramos y en ese mismo aceite, freímos las gambas como si fueran al ajillo después de echarlas un poco de sal y una vez fritas, las sacamos y las apartamos en un plato.

Después echamos las almejas bien limpias, cuando se abran, las retiramos.

Por último, vertemos todo (aceite incluido) sobre los espaguetis, revolviéndolo bien, mientras lo calentamos. Y se sirve.

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