RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• espagueti, 250 gramos
• espinaca, 500 gramos
• cebolla, 1/2 unidad
• diente de ajo, 3 unidades
• jerez, 1/2 taza
• aceite de oliva, 3 cucharadas
• mantequilla, 30 gramos
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• albahaca fresca, al gusto

Preparación

Cocer los espaguetis en una cazuela con abundante agua salada hasta que estén "al dente".

Calentar el aceite en una sartén y rehogar a fuego muy bajo la cebolla y los ajos pelados y picados.

Cuando tomer color, regar con el vino y un chorrito de agua.

Dejar rehogar lentamente unos 30 minutos hata que pierda todo el líquido.

Lavar bien las espinacas, picarlas y cocerlas en agua durante 5 minutos.

Sacarlas y escurrirlas así como los espaguetis, sazonar con pimienta, agregar a la sartén, dar unas vueltas y servir espolvoreado con la albahaca picada.

• 2.98
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 46

Visitas: 330

Buscar Término

Comparte