RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de espagueti
• 250 g de atun al natural
• 3 cucharadas de aceite
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1/2 vaso de vino blanco seco
• 1 cucharada de alcaparras
• 1 cucharada de perejil picado
• 10 aceitunas deshuesadas y en rodajas

Preparación

Ponga en una olla a cocer el espagueti con 2 litros de agua y un poco de sal y una cucharada de aceite, ya cocidos escurralos yrecervelos.

Ponga a dorar el ajo en un sartén con un poco de aceite, añada el atún escurrido y desmenuzado, el perejil, las alcaparras, las aceitunas y una pizca de sal.

Vierta el vino blanco y deje cocer por unos minutos hasta que el vino se haya evaporado un poco.

Revuelva la salsa con el espagueti y listo para servir.

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