ESPAGUETIS A LA MANOLO
Ingredientes
- Tomates Pelados 450 gr
- Tocineta 200 gr
- Aceite de Oliva
- Ajo
- Cebolla
- Sal
- Pimienta
- Vino Blanco
- Celery
- Queso parmesano
Preparación
Buscar un perol mediano y colocarle una taza de Aceite Oliva Extra virgen, picar la cebolla y colocarla en el perol a fuego lento para sofreír.
Picar la tocineta en cuadrito y colocar cuando esté sofrita las cebollas, luego colocar el ajo, el perejil y dejar dorar; vierta 1/4 de taza de vino y dejar por 5 minutos.
Colocar los tomates, sazonar con queso parmesano y dejar cocinar por media hora a 40 minutos.
Elaborar la pasta y colocarle la pasta rociando con queso parmesano.
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Características
- Alimento base: Espagueti
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Venezuela
- Comunidad:
- Típica de: Venezuela
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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