RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr. de espaguetis
• 200 gr. de crema de leche líquida
• 25 gr. de mantequilla
• 1 ramito de albahaca fresca
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• Queso parmesano

Preparación

En un cazo derretir la mantequilla a fuego suave.

Añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada.

Machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche.

Retirar del fuego antes de que empiece a hervir.

Cocer la pasta al dente. Escurrirla y colocarla en una fuente.

Añadir la salsa y servir. Poner queso rallado aparte.

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