ESPAGUETIS A LA CARBONARA I
Ingredientes
- 20 cc aceite
- 2 diente ajo
- 4 cucharada nata líquida
- 1 pizca sal
- 50 gramos queso parmesano
- 5 gramos pimienta negra
- 400 gramos espagueti
- 100 gramos tocino ahumado
- 3 huevos
Preparación
Cocer los espaguetis en abundante agua salada.
Rallar el queso y cortar los ajos y el tocino a trocitos.
En una sartén con aceite freír los ajos y el tocino.
En una fuente batir los huevos con la nata líquida, el queso, la sal y la pimienta.
Incorporar a la sartén la pasta y remover.
Colocar la pasta en una fuente y mezclarla con el huevo batido, removiendo todo.
Servir al momento.
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Características
- Alimento base: Espagueti
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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