RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 gramos espagueti
• 1 cucharadita azúcar
• 1 pizca pimienta
• 1 pizca sal
• 2 hoja albahaca
• 50 gramos queso rallado
• 40 gramos mantequilla
• 400 gramos tomates
• 1 cebolla

Preparación

Se pone en una cazuela los tomates lavados y troceados se cuecen y se pasan por un tamiz.

Se ponen a hervir los espaguetis en agua hirviendo.

En una sartén se pone la mantequilla cuando se funde se echa la cebolla muy picada y se agrega la salsa de tomate se condimenta con sal y pimienta y se deja friendo durante unos minutos.

Los espaguetis se cuecen en agua hirviendo cuando están al dente se retiran y se escurre el agua.

Se sirve en una bandeja y se le echa trocitos de mantequilla, albahaca muy cortadita el queso rallado y encima se echa el tomate se remueve muy bien y se sirve.

Para evitar la acidez del tomate le echaremos un poco de azúcar.

• 2.8
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