RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 grs. de espaghetti
• 4 tiras de bacon ahumado
• 1 botellín de crema de leche
• 1 paquete de queso rallado
• Orégano
• 1 huevo

Preparación

En un cazo con abundante agua salada y un chorrito de aceite coced los espaghetti hasta que estén "al dente". Una vez cocidos sacadlos del agua y refrescadlos debajo del grifo para que no se peguen. Reservad.

Saltead el bacon cortado a trocitos pequeños y reservad.

En una sartén grande poned la crema de leche a fuego mínimo, cuando esté caliente añadidle el queso rallado y dejad que se funda.

Una vez fundido, añadidle el bacon y el huevo batido, revolved contínuamente para evitar que se hagan grumos y se cuaje el huevo.

Agregad ahora los espaghetti y dar unas vueltas todavía en el fuego.

Servid inmediatamente.

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