ESPÁRRAGOS DE NAVARRA CON SALMÓN Y CREMA DE ESPINACAS
Ingredientes
- 8 espárragos de Navarra gruesos
- 300 gr de salmón ahumado
- 1/2 kg de espinacas
- 1 cucharada de pimienta negra en grano
- nata líquida y sal.
Preparación
Enrollar cada espárrago en láminas de salmón ahumado.
Cocer las espinacas limpias con la nata líquida y la pimienta.
Triturarlas en una batidora y disponer por encima de los rollitos.
Servir templado.
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Características
- Alimento base: Espárrago
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad: Navarra
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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