ESCALOPINES DE CERDO
Ingredientes
- Quinientos gramos de filetes de cerdo
- 5 dientes de ajo
- 4 patatas
- Aceite de oliva
- 8 pimientos verdes
- Pimienta negra en polvo
- Sal
Preparación
Salpimentar y poner en una asadora con aceite.
Una vez hechos ponerlos en una fuente y reservarlos calientes.
En una sartén con aceite, freír los ajos, troceados, echar sobre la carne.
Sazonar los pimientos y freir en abundante aceite, echar en la fuente de la carne.
Servir acompañado de patatas fritas.
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Características
- Alimento base: Cerdo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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