ESCALOPINES CON SALSA DE ESPARRAGOS
Ingredientes
- 1 Kg. de escalopines
- 1/2 cebolla
- Pimienta blanca
- Nata
- 1 bote de espárragos
- 1 diente de ajo
Preparación
Asamos los escalopines de vuelta y vuelta, para la salsa sofreímos el ajo y la cebolla picada finamente, luego añadimos los espárragos y (reservamos unos pocos)y un poco de su agua, le ponemos pimienta lo pasamos por el turmix.
A continuación le añadimos la nata con unos pedacitos de espárragos, le añadimos la carne y le damos un ligero hervor.
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Características
- Alimento base: Escalope
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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