RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 8 escalopes de ternera
• · 1 vaso de cava
• · 1 vaso de caldo de carne
• · 5 cucharadas de nata líquida
• · mantequilla
• · sal
• · pimienta
• · uvas

Preparación

Aplastar un poco los escalopes, salpimentar y dorar en una sartén con la mantequilla.

Colocar los escalopes de ternera en una fuente especial para horno, incorporar el caldo de carne, el cava, la nata líquida y las uvas.

Introducir en el horno a unos 170º durante 10 minutos.

Pasado este tiempo, retirar del horno y servir.

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