ESCALOPES ASADOS
Ingredientes
- 3 dientes de ajo
- 500 g de filetes de ternera
- 50 g de mantequilla
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de pimienta
Preparación
Los filetes se condimentan con sal. Se asan en una parilla.
En una cazuela se funde la mantequilla, se echa la sal y pimienta. Cuando queda hecha una salsa, se echa ajo y perejil.
Antes de que se doren se vierte sobre los escalopes.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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