ESCALIBADA CATALANA
Ingredientes
- 4 pimientos
- 4 berenjenas
- Perejil
- Aceite
- Sal
Preparación
Lava los pimientos y las berenjenas. Asa a fuego suave hasta que las pieles queden requemadas. Pelar entonces y desmenuzar en tiras gruesas. Aliña con sal, aceite y perejil picado. Puedes acompañar con all i oli.
Votos Totales: 54
Visitas: 402
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Berenjenas
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Cataluña
- Típica de: Cataluña
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Ensalada
- Ensalada de mejillones y espinacas
- Enredo de frutas
- Ensalada de espinacas
- Ensalada de pollo con mayonesa
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
