RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 20 gramos de remolacha
• 25 gramos de berza
• 10 gramos de manzana
• 10 gramos de mayonesa
• 20 gramos de jamón
• 85 gramos de filete de gusya frito
• 10 gramos de pepino fresco
• 20 gramos de tomate
• 1/4 de huevo
• 5 gramos de perejil
• 0,1 gramos de zumo de limón
• Sal al gusto

Preparación

Cortar en trozos la manzana, la remolacha cocida y pelada y la berza.

Rallar la berza con sal, exprimirla, mezclar con la manzana y remolacha y aliñar con mayonesa y zumo de limón.

Decorar con trozos de jamón, pavo, huevo, pepino, tomate, perejil y hojas de lechuga.

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