RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 4 entrecots de ternera de 200 gr. cada uno
• · 125 gr. de queso de Cabrales
• · 100 gr. de mantequilla
• · 1 dl de nata
• · Aceite de oliva
• · Brandy

Preparación

Mezclar y derretir la mantequilla con el Cabrales, incorporar el brandy y flamear.

Añadir la nata y reducir la salsa hasta que espese.

Freír cada entrecot por ambos lados en aceite de oliva, dejándolos rosas por dentro

• 2.8
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 51

Presentación

Servir los entrecots sobre un plato llano, bañados con la salsa y acompañados de patatas fritas.

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