ENTRADA DE JAIBAS
Ingredientes
- 1 kilo de carne de jaiba cocida
- 200 grs. de champiñones
- 2 cebollinos, lo blanco picados
- 1 cdta. de jengibre
- 4 cdtas. de jerez
- 3 cdtas. de aceite
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Cortar los champiñones en láminas. Freír cebollinos y champiñones. Añadir jengibre y jerez.
Cocinar un par de minutos. Unir a la carne de jaiba. Servir frío.
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Características
- Alimento base: Jaiba
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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