RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• guisante congelado, 150 gramos
• zanahoria, 3 unidad
• judía verde, 250 gramos
• patata, 3 unidad
• mayonesa, 1 taza
• pimiento morrón, 1 unidad
• huevo duro, 1 unidad
• sal, al gusto
• agua, 2 taza

Preparación

Poner el agua en un recipiente, introducirlo en el microondas y mantener hasta que comience a hervir. Mientras tanto, lavar, raspar las zanahorias y cortarlas en cuadraditos, lavar las judías y cortarlas tambíen en cuadraditos asi como las patatas peladas. Incorporar al recipiente con el agua junto con los guisantes. Sazonar al gusto, tapar el recipiente y conectar durante 15 minutos. Dejar escurrir bien, enfriar, mezclar con un poco de mayonesa. Servir con el resto de la mayonesa, el huevo duro picado y el pimiento morrón cortado en tiritas.

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