RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3/4 de kilo de tomates preferiblemente del tipo manzano, 6 medianos
• 2 cebollas medianas en octavos
• 1/2 kilo de aguacate, pelado y picado en pedazos pequeños
• Para la vinagreta:
• 1/2 taza de aceite
• 2 cucharaditas de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
• 1/2 cucharaditade òregano ò 1/4 de cucharadita si es seco, molido
• 1/4 de cucharadita de azùcar

Preparación

Se lavan,se secan y si se quiere se pelan los tomates, se cortan en octavos, se les eliminan las semillas. Se ponen en un envase.

Se pelan las cebollas, se cortan en octavos, se pasan por agua caliente y luego se lavan con agua frìa. Se agregan al envase.

Se pela el aguacate se corta en pedazos pequeños. Se agrega al envase. Se revuelve cuidadosamente.

Se mete a la nevera por 15 minutos antes de servir.

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