RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 Espinacas Japonesas
• 1 Ají morrón rojo
• 1 Cebolla
• Alcachofas
• Castañas
• Aceite de Oliva
• Pimienta verde molída
• Sal

Preparación

Lubricar la sartén con aceite de oliva y poner a calentar.

Cortar las espinacas separando el tallo de las hojas.

Cortar la cebolla (como para ensalada), y el ají morrón en tiras juliana.

Colocar en la sartén caliente, las hojas de espinaca japonesa, luego la cebolla y el ají morrón y las alcachofas.

Saltar hasta que se ablande, agregar las castañas, la pimienta verde molída, la sal, y unas cucharadas de jugo de naranja, agregar un poco mas de aceite y unas cucharadas de almidón, revolver ligeramente y retirar del fuego.

A disfrutar !!!.

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