RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• patata cocida, 500 gramos
• brécol(cocido), 250 gramos
• apio (tallo), 1 unidad
• vinagre, 2 cucharadas
• aceite de oliva, 6 cucharadas
• perejil picado, 1 cucharada
• paprika, 1/4 cucharadita
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto

Preparación

Separar el brécol en ramitos y ponerlos en una fuente. Añadir las patatas, peladas y cortadas en trocitos y el apio picado. Salpimentar.

Mezclar el vinagre, el aceite, sal y pimienta en un cuenco y verter sobre el brécol y las patatas.

Sazonar con sal, pimienta y páprika y servir espolvoreado con perejil piado.

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