RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 gramos de lechuga
• 2 huevos
• 2 pepinos
• 1 manojo de rabanillos
• 1 zanahoria
• 2-3 patatas pequeñas
• 2 tomates
• 50 gramos de cebolletas
• ¼ vaso de nata agria
• 1 cucharada sopera de vinagre
• 1/2 cucharada de té de azúcar glasé

Preparación

Cocer la zanahoria y las patatas. Lavar, secar y picar la lechuga.

Colocar amontonado en la ensaladera. Alrededor de la lechuga colocar trozos de zanahoria, tomate, patata, rábanos, pepino y cebolleta. En el centro del montón de lechuga colocar rodajas de huevo cocido. Preparar una salsa de nata agria, vinagre y azúcar. Salar ligeramente antes de servir.

La salsa se sirve en recipiente aparte.

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