ENSALADA POLACA
Ingredientes
- 3 latas de espárragos gruesos y tiernos
- 100 g de mantequilla
- 4 cucharadas de miga de pan desmenuzada
- 2 huevos duros
- 3 ramitas de perejil
- Sal
- Pimienta
Preparación
Pon los espárragos bien escurridos en una fuente alargada. Desmenuza las yemas de los huevos y mézclalas con perejil picado, sal y pimienta, cubriendo los espárragos con esta mezcla. Derrite la mantequilla y agrega la miga de pan. Echa encima de los espárragos y sirve enseguida.
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Características
- Alimento base: Esparrágo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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