RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 cucharadas de aceite de oliva para aliñar
• 1 tacita de aceitunas negras sin hueso a rodajitas
• 2 pellizcos de eneldo
• 250 gramos de espaguetis
• 150 gramos de salmón ahumado
• 2 cucharadas de sucedáneo de caviar rosa

Preparación

Cocer los espagueti o tallarines, con el agua suficiente y al denté. Escurrirlos y lavarlos con agua fría.

Colocar en la ensaladera: el salmón ahumado a tiritas, el aceite y las aceitunas. Mezclarlo todo junto con los espaguetis.

Espolvorear con el eneldo y decorar con el sucedáneo de caviar en el centro.

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