RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata de 14 1/2 onzas de tomates (jitomates) guisados con chile o saborizados al estilo mexicano, escurridos
• 1 lata de 16 onzas de frijoles (habichuelas, porotos) negrso, enjuagados y escurridos
• 1 taza de maíz (elote) congelado, descongelado
• 1/4 taza aderezo, italiano
• 1 paquete de 6 onzas de hojas fescas de espinacas, bebé o 6 tazas de espinaca troceada prensada
• 1/2 taza de queso cheddar, desmenuzado, reducido en grasa y parcialmente descremado
• 1/4 taza de cilantro, picado

Preparación

Combinalos tomates,los frijoles, el maíz y el aderezo, mezcla bien

Acomoda la espinaca en 6 platos para servir.

Cubre con la mezcla de los tomates, el queso y el cilantro.

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