ENSALADA HINDÚ
Ingredientes
- 1 pepino,
- 3 tomates pelados y despepitados,
- 1 cebolla picadita,
- 1/2 cucharadita de comino,
- unas hojitas de menta picada,
- una pulgarada de curry,
- sal,
- pimienta,
- 2 yogures naturales (tipo griego mejor).
Preparación
Cortar el pepino a lo largo y quitar las semillas con ayuda de una cucharilla, cortarlos y así quedaran en forma de medias lunas, espolvorear con sal y dejar que suelte el agua. Cortar los tomates en cubito y reunir en una ensaladera todos los vegetales ya cortados (la cebolla picadita también).
El aliño: Batir el yogur con el curry el comino y la menta , salpimentar.
Cubrir los vegetales con el aderezo y guardar una hora o dos en el frigorífico.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: India
- Comunidad:
- Típica de: India
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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