RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 grs de judías blancas guisadas con sal.
• 1 pimiento verde.
• 1 pimiento rojo.
• 3 tomates.
• 1 cebolla.
• 1 huevo duro picadito.
• 2 patatas guisadas hechas daditos.
• Aceite, vinagre y sal.

Preparación

Se guisan las judías y se dejan enfriar al igual que las patatas y el huevo pero en recipientes separados .

Se trocean los pimientos, los tomates y la cebolla.

Posteriormente las patatas se cortan en daditos y el huevo duro también se trocea.

Se pone todo en una fuente junto con las judías y se adereza con aceite, vinagre y sal fina.

Se introduce media hora en la nevera y ¡a disfrutar!

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