ENSALADA FRESCA DE JUDÍAS
Ingredientes
- 200 grs de judías blancas guisadas con sal.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 3 tomates.
- 1 cebolla.
- 1 huevo duro picadito.
- 2 patatas guisadas hechas daditos.
- Aceite, vinagre y sal.
Preparación
Se guisan las judías y se dejan enfriar al igual que las patatas y el huevo pero en recipientes separados .
Se trocean los pimientos, los tomates y la cebolla.
Posteriormente las patatas se cortan en daditos y el huevo duro también se trocea.
Se pone todo en una fuente junto con las judías y se adereza con aceite, vinagre y sal fina.
Se introduce media hora en la nevera y ¡a disfrutar!
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Características
- Alimento base: Judías Verdes
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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