RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr zanahoria
• 2 naranjas jugosas
• Jugo de 3 naranjas
• El jugo de 1 limón
• 3 cucharadas agua de azahar
• 3 cucharadas de azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharadita de canela

Preparación

Pelar las zanahorias y rallar.

Con cuidado, pelar las naranjas y quitar el centro y las pepitas.

Cortar la carne de las naranjas en cubos y agregar a la zanahoria rallada.

Mezcle el jugo de naranja, jugo de limón, el agua de azahar, azúcar, sal y pimienta y verter a la zanahoria y naranjas.

Cubrir con papel film y refrigerar.

Espolvorear con canela antes de servir.

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