RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 zanahorias ralladas
• 1/2 taza de pasitas sultanas
• 1 taza de bróculi
• 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
• Aderezo:
• 1 cucharadita de aceite de maíz
• 2 cucharaditas de vinagre de manzana
• 1 cucharada de vino blanco
• 1 cucharada de orégano fresco.

Preparación

Poner en un bol la zanahoria y las pasitas.

Para hacer el aderezo, mezclar en un recipiente el aceites, el vinagre, el vino y el orégano. Revolverlo bien y verterlo sobre la ensalada. Combinar ligeramente.

Poner la ensalada sobre una cama de brotes de bróculi y espolvorear la cebolla.

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