RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg. de patatas pequeñas
• 2 pepinos
• 2 yogures
• 1 cebollita
• 2 dientes de ajo
• Vinagre
• Sal
• Pimienta

Preparación

• Cueza las patatas lavadas y con piel en agua con sal, y sáquelas para que se enfríen cuando estén hechas.

• Después deberá pelarlas y colocarlas cortadas en rodajas en la ensaladera plana.

• Mientras, ponga en la batidora los yogures, 2 cucharaditas de aceite, 1 de vinagre, 1/2 cebollita y los ajos, con una pizca de sal y otra de pimienta, a su gusto.

• Bata y reserve la salsa.

• Añádale los pepinos pelados y troceados en daditos.

• Esta mezcla se verterá sobre las patatas.

• Se sirve fría.

• 2.28
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