RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 g de arroz
• 1 diente de ajo
• 1 pechuga de pollo
• 4 pepinillos
• 1 tomate
• 100 g de guisantes
• 1 cebolleta
• aceite
• sal
• vinagre
• agua

Preparación

Cocemos la pechuga y la reservamos para más tarde. Cocemos el arroz con agua con sal durante 20 minutos. Lo escurrimos lo pasamos por agua fría y lo reservamos. En una fuente ponemos el arroz y las rodajas de tomate alrededor. Colocamos la pechuga cortada en tiras, el ajo picado, los guisantes, los pepinillos picados y la cebolleta en juliana. Aliñamos la ensalada con el aceite, la sal y el vinagre.

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