RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de trigo numero 1
• 4 tomates picados
• 1/2 taza de cebollines picados(con todo y tallo)
• 2 cohombro pelados y finamente picados
• 1/2 mazo yerbabuena picada
• 2 mazos de perejil picado
• 1/2 taza de aceite de oliva
• Limón al gusto
• Sal
• Pimienta

Preparación

Al tomate picado se le agrega la 1/2 taza lavada de trigo y se coloca en el refrigerador mientras se pican los demás ingredientes, para que el trigo absorba el jugo que destila el tomate.

En un recipiente colocar todas las verduras picadas y agregarle el trigo con el tomate.

Condimentarlo con el aceite de oliva, llimón, sal y pimienta..esto se come con hojas de lechuga..

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