RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 rodajas de tomate cortadas de 0,5 cm de espesor
• 4 rodajas de cebolla cortadas de 0,5 cm de espesor
• 2 latas de sardinas
• Aceite de oliva cantidad necesaria
• 1 cucharada de albahaca fresca recién picada
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Colocar en un plato las rodajas de tomate, encima de estas colocar las rodajas de cebolla buscando que ambas sean de la misma medida, encima de la cebolla colocar dos filetes de anchoas en forma paralela formando cuatro pilas.

Batir el aceite con sal y pimienta rociar por encima de las pilas y finalmente espolvorear el plato con la albahaca picada.

Servir acompañado por tostadas de pan.

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