RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 lata grande de sardinas
• 4 tomates larga vida
• 2 papas hervidas
• 300g de lechuga mantecosa
• Aceite de oliva
• Aceto balsámico tinto
• Albahaca picada
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Cortar los tomates en rodajas de 1/2 cm y colocarlos en una sartén con aceite de oliva, saltearlos unos minutos y salpimentarlos.

Cortar las papas en rodajas del mismo espesor que los tomates (1/2 cm.)

Colocar las hojas de lechuga en el fondo de la fuente y intercalar 1 rodaja de tomate con una de papa sobre las hojas de lechuga y en el centro colocar las sardinas cortadas en cubos.

Condimentar con una vinagreta hecha con aceite de oliva, aceto balsámico y sal.

Espolvorear todo con albahaca picada.

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