RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 repollo morados pequeños
• Vinagre blanco botella
• 5 astillas de canela
• 1 tazas de azúcar
• 250 gramos de piña en trozos
• 8 palmitos
• 8 tomates tipo cherry
• 4 cucharadas de salsa de perejil

Preparación

Ralle los repollos, póngalos a cocinar en bajo con el vinagre, el azúcar, la canela y la piña hasta que tenga un sabor agridulce. (Más o menos 1 hora).

Salsa:

Para preparar la salsa de perejil licúe una taza de mayonesa, una taza de crema de leche, 1 cucharada de mostaza, una cucharada de sal y perejil al gusto, hasta que la salsa tome un color verde oscuro.

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