ENSALADA DE REPOLLO
Ingredientes
- 500 gramos de repollo
- ¼ de vaso de vinagre
- ½ cucharada sopera de azúcar
Preparación
Lavar y picar finamente el repollo, sazonar y triturar con las manos el repollo, para que quede más blando. Retirar el jugo que ha soltado.
A continuación colocar el repollo en la ensaladera, y verter el vinagre mezclado con azúcar. Dejar 30-40 minutos. Añadir una cucharada sopera de aceite vegetal y listo.
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Características
- Alimento base: Repollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Rusia
- Comunidad:
- Típica de: Rusia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
La ensalada se puede preparar de otra manera. Colocando el repollo en una cacerola añadir sal, vinagre y revolviendo sin parar, calentar hasta que la berza esté blanda. Después de esto enfriar y aderezar con azúcar y aceite.
Mas Datos sobre la Receta
Al tiempo de preparación hay que sumarle el tiempo de reposo.
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