RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 20 cc. de limón
• 2 manzanas
• 1 ramito de perejil
• 300 gr. de remolacha
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de vinagre

Preparación

Se pela y se lava la remolacha ya cocida. Se ralla. Se pela y se ralla la manzana, y se riega con el zumo de limón.

Se mezcla todo en un bol con la salsa vinagreta que se habrá hecho batiendo el aceite con el vinagre y la sal. Se adorna con el perejil.

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