ENSALADA DE QUESO CON MIEL
Ingredientes
- 1/2 lechuga romana, cortada en juliana fina, lavada y escurrida
- 250 grs. de queso fresco, cortado en rectángulos
- 50 grs. de pasas
- 50 grs. de almendras fileteadas y tostadas
- 75 cc. de aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz
- 2 cucharadas de vinagre de Jerez
- 2 cucharadas de miel de la Sierra de Grazalema
- 2 cucharadas de moscatel
- 2 cucharadas de zumo de limón
Preparación
Colocar un montoncito de lechuga en el centro de cada plato. Repartir las pasas y las almendras sobre la lechuga. Poner el queso alrededor de la lechuga. Aliñar con la vinagreta de miel formando un cordón decorativo.
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Características
- Alimento base: Queso
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Cádiz
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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