ENSALADA DE PULPO
Ingredientes
- 1 kg de pulpo
- 1 cebolla y media
- 2 huevos
- 1 manojo de perejil
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- Sal y pimienta
Preparación
Cocer el pulpo en una olla presión, junto con 1 cebolla sin pelar. Escurrir y trocear, colocar en una ensaladera.
Cocer los huevos, pelarlos y picar, incorporar al pulpo.
Picar el resto de la cebolla y el perejil finamente, agregar a la ensaladera. Regar con aceite de oliva y vinagre, sazone con sal y pimienta si es necesario.
Acompañar con papas hervidas.
Votos Totales: 29
Visitas: 163
Buscar Término
Características
- Alimento base: Pulpo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Portugal
- Comunidad:
- Típica de: Portugal
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Bizcocho de frutos secos
- Tarta vienesa con frutas del bosque
- Centollo gratinado
- Esparragos verdes fritos con lascas de queso manchego
- Ensalada de langostinos con guacamole
- Arroz con bogavante
- Bonne femme
- Boquerones en vinagre
- Cebollas encurtidas
- Chipotles en escabeche
