RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza(s) porotos viejos remojados el día anterior
• 1 cebolla(s)
• 1 cucharada(s) perejil picado finito (optativo)
• aceite
• jugo de limón
• sal

Preparación

Cueza los porotos y escúrralos.

Pique la cebolla en pluma, amortígüela, añadiéndole bastante sal y dejándola reposar 1/4 de hora más o menos. Luego enjuáguela con bastante agua fría.

Mezcle todo y aliñe con aceite, jugo de limón y sal todo a gusto.

• 3.06
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 34

Presentación

Sirva espolvoreada con perejil.

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