RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 75 g de jamón de York
• 100 g de cebolla
• 600 g de patatas
• 1 trufa
• 2 huevos
• 1/2 dl de aceite
• 2 cucharadas de vinagre

Preparación

Cuece las patatas con su piel, en agua y sal, escurre, deja enfriar.

Pela y corta en forma de juliana.

Corta igualmente el jamón, las cebollas y la pechuga, ésta previamente cocida en caldo.

Coloca todo en una ensaladera, formando un montoncito de cada cosa.

Se espolvorea con trufa picada, y se adorna por todo alrededor con discos de huevo duro.

• 2.82
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 50

Visitas: 130

Buscar Término

Comparte