RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 25 cc sal
• 180 cc aceite
• 1 ramita apio
• 1 pechuga
• 100 gramos lechuga
• 150 gramos aceitunas sin hueso
• 1 huevo
• 2 patatas medianas
• 1 cebolla mediana
• 1 pollo

Preparación

Se cuece el pollo y las patatas.

En una fuente se echa el pollo cocido, la cebolla, las patatas y el apio todo cortadito.

Se le agrega la mayonesa.

Se forra una fuente de servir con las hojas de lechuga y se echa sobre ellas la mezcla.

Se decora con las aceitunas encima. Se sirve fría.

Salsa mayonesa: se casca el huevo en un bol y se le añade la sal, el zumo de limón y el aceite se pasa por la batidora.

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