RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 plátanos
• 16 langostino
• 1 cebolleta
• Lechugas variadas
• 100 g de panceta
• 1 tomate
• 1 limnón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Mostaza

Preparación

Lavar y partir las ensaladas y las verduras.

Aparte freír la panceta en una sartén con aceite, hasta obtener chicharrones crujientes. Sacar y reservar. Quitar el exceso de aceite de la sartén y saltear los langostinos pelados. Sacar los langostinos y pasar unos minutos los plátanos.

Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, el zumo de limón, sal y pimienta; batir y rociar con esta mezcla la ensalada.

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