RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 pimientos rojos
• 3 pimientos verdes
• 200 gr. de queso emmental
• 250 cc. de aceite
• 1 chorrito de vinagre
• 1 pizca de sal
• 200 gr. de jamón cocido
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de pimentón picante

Preparación

Se pican los pimientos, el jamón y el queso. Se mezclan los ingredientes, ya picados, con la mayonesa, que se hace con el huevo, el aceite y el vinagre, añadiéndole sal.

Se decora con una pizca de pimentón picante.

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