ENSALADA DE PIMIENTOS
Ingredientes
- 1 pimiento verde cortado en triángulos
- 1 pimiento amarillo cortado en triángulos
- 1 pimiento morrón cortado en triángulos
- 1/2 cebolla cortada en triángulos
- 2 calabacitas en mitades a lo largo y rebanadas
- 100g. de champiñones limpios
- 150g. de queso partido en cubos.
Preparación
Cuece ligeramente las verduras en agua caliente durante 2 minutos. Acomódalas en un plato mezcládolas con el queso.
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Características
- Alimento base: Pimientos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Ecuador
- Comunidad:
- Típica de: Ecuador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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