RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de judías verdes
• 100 g de paté
• 3 patatas medianas
• 2 tomates
• 1 pimiento rojo pequeño
• Aceite
• Vinagre de sidra
• Sal

Preparación

Lava las judías y cuece en agua con sal durante 40 minutos aproximadamente. Escurre y reserva.

Lava las patatas y cuece entera y con piel en agua con sal durante 40 minutos. Deja que se enfríen.

Corta en rodajas sin pelarlas y ponlas en un plato en forma de círculo.

Lava los tomates, corta en gajos y coloca entre las rodajas de patatas.

Coloca en el centro las judías verdes y sazona.

Añade el paté en trozos y el pimiento picado muy fino y aliñar con aceite y vinagre.

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