RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g de patatas
• 200 g de trufas
• 100 g de apio
• 100 g de puntas de espárragos
• 4 fondos de alcachofas sin hojas
• Salsa mayonesa

Preparación

Cuece en agua con sal, las patatas peladas, los espárragos, y las alcachofas.

Corta en trocitos, pon en un plato hondo, agrega las trufas y el apio, todo cortado en juliana, mezcla con la salsa mayonesa y pon en una ensaladera.

Sirve muy frío.

• 3.1
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